Bromatología

16 de mayo

Horario: 15:30 a 18:30 hs.

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Ya puede ingresar en la Reunión.

Coordina:

Coordinadora: Bioq. Esp. María Soledad Olivares - msol_ol@hotmail.com

Temario:

Tema 1: Abordaje integral sobre Alimentos libres de Gluten. Laboratorio y Actualización
de la legislación vigente
Disertantes: Mgtr. Javier Jacome y Bioq. Ruth Rosana del Valle Bambicha

Tema 2: Requisitos y habilitación de Establecimientos productores de ALG.
Disertante: Bioq. Mirta Ivone Vilte Martínez

Temario

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