Tema 1: Abordaje integral sobre Alimentos libres de Gluten. Laboratorio y Actualización
de la legislación vigente
Disertantes: Mgtr. Javier Jacome y Bioq. Ruth Rosana del Valle Bambicha

Tema 2: Requisitos y habilitación de Establecimientos productores de ALG.
Disertante: Bioq. Mirta Ivone Vilte Martínez