Tema 1: Experiencia en la vigilancia bromatologica en el norte del pais: botulismo.
Disertante:
Bioq. Mirta Ivone Vilte Martínez

Tema 2: Rol de laboratorio de Alimentos ante un brote: síndrome urémico hemolitico y Triquinosis.
Disertantes:
Bioq. Esp. Javier Jacome
Bioq. Ruth Rosana del Valle Bambicha