Con la sanción de la ley 5197 en noviembre de 1970, el Colegio de Bioquímicos de la provincia de Córdoba se constituye en una entidad civil con capacidad para actuar pública y privadamente, y que tiene el carácter y prerrogativas de los entes de derecho público en cuanto se refiere al ejercicio de facultades que, siendo privativas del poder administrador, le son conferidas por imperio de la ley de creación.

La función del Colegio de Bioquímicos de la Provincia de Córdoba (Cobico) es el control del ejercicio profesional en todos sus aspectos. Se trata de una función delegada por el Gobierno de la Provincia de Córdoba a través de la ley 5197 sancionada el 18 de noviembre de 1970 y que le confiere capacidad para actuar pública y privadamente con el carácter y prerrogativas de los entes de derecho público en cuanto se refiere al ejercicio de facultades conferidas por la ley.